万能調味料のポン酢はチヂミのたれにもおすすめ

 しゃぶしゃぶや湯豆腐の時に、ポン酢を使う人は多いですね。ポン酢は、それだけではなくもっといろいろ使えます。簡単に甘酢あんを作りたい時に、酢や醤油を合わせるのが面倒な時ならポン酢を使うのがおすすめです。ドレッシングがない時も、ポン酢に砂糖やごま油、ネギや生姜などの薬味を刻んで入れれば、サラダや冷しゃぶにかけるドレッシングぴったりです。
 コチジャン・砂糖・ポン酢を合わせれば、簡単にチヂミのたれにもなります。ニラチヂミなら刻んだニラを生地に入れて焼くだけで簡単に作れます。このたれを合わせれば、簡単に一品完成です。ポン酢は、炒め物やさっぱり煮に使うのもおすすめ。
 炒め物の味付けは、いつも同じになりがちです。そんな時にポン酢を使うとさっぱりとした美味しい炒め物になります。さっぱり煮も、ポン酢と水とお好みで砂糖などを入れて煮るだけです。調味料を混ぜる手間が省けるもの便利です。
 慣れない人には、この醤油やお酢を混ぜるのが、意外と難しいものです。お酢は入れすぎると、酸っぱくなりすぎてしまいます。その点、ポン酢なら味が決まっているので、失敗も少なくできます。
 万能調味料のポン酢は、忙しい人には便利に使える調味料でおすすめです。